Q: Hvordan holder du glaskrukker rene?
A: Rengør altid dine glasflasker umiddelbart efter brug, brug en blanding af vand og bagepulver eller hvid eddike til at fjerne pletter og lugte, undgå at bruge slibende materialer eller stærke kemikalier, opbevar dine glasflasker på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys , og tjek dem for revner eller skår før hver brug.
Q: Hvordan steriliserer du glaskrukker?
A: Sæt glassene oprejst på en bageplade, sæt pladen ind i en lav ovn ved 110 grader i cirka 15 minutter, eller indtil glassene er helt tørre. For at sterilisere lågene er den bedste praksis at koge dem i 5 minutter og placere dem på en kølerist for at lufttørre.
Q: Hvorfor bliver glaskrukker uklare?
A: Ofte er uklarhed forårsaget af konsekvent kontakt med hårdt vand (dvs. vand, der indeholder calcium, kalk eller andre mineraler), og denne uklarhed kan være svær at slippe af med.
Spørgsmål: Kan du sætte glaskrukker i kogende vand?
A: Ja, du kan hælde kogende vand i dine Mason-krukker, og du kan også lægge dem i en gryde fuld af kogende vand til sterilisering. Sørg dog for, at dine Mason-krukker har mindst stuetemperatur, før du lægger dem i vandet.
Q: Hvordan renser du plastikglas?
A: Både sprit og kornsprit dræber bakterier på plastikoverflader. Læg plastikken i blød: For fuldstændig sterilisering af plastik gennemblød plastbeholderen i en blegevandsopløsning på omkring 5 til 10 procent blegemiddel. Blegemiddel vil ikke tage lang tid at desinficere, så iblødsætningstiden er minimal.
Q: Hvordan steriliserer du krukker uden at koge dem?
A: Stil de rene glas med forsiden opad på en træplade placeret i en kold ovn (lad ikke krukkerne røre ved); opvarm ovntemperaturen til meget langsom (120 grader /100 grader varmluft), og lad derefter glassene stå i ovnen i 30 minutter.
Q: Hvad sker der, hvis krukker ikke lukker?
A: Hvis en krukke ikke er forseglet, og opskriften har en varm pakning af dåsevejledning til maden, kan den genbehandles inden for 24 timer. Hvis du genbruger den samme krukke, skal du kontrollere krukkens forseglingsoverflade for små hakker. Ved oparbejdning skal du følge den varme pakningsvejledning, inklusive genopvarmning af indholdet, brug af en ren varm krukke og et nyt låg.
Q: Hvordan ved du, om en krukke er lufttæt?
A: Hvis krukken er forseglet korrekt, vil den give en ringende, høj lyd. Hold krukken i øjenhøjde og se hen over låget. Låget skal være konkavt (buet lidt ned i midten). Hvis midten af låget er fladt eller buler, er det muligvis ikke forseglet.
Q: Hvordan laver man en glaskrukke lufttæt?
A: Brug en gummipakning: Nogle krukker, såsom murerkrukker, leveres med en gummipakning, der kan bruges til at skabe en lufttæt forsegling.
Brug en vakuumforsegler: En vakuumforsegler er en enhed, der fjerner luften fra en krukke eller anden beholder og skaber en lufttæt forsegling.
Q: Hvor længe koger du krukker for at forsegle?
A: Bring det rullende i kog, dæk dåsen til og kog i 10 minutter, hvis du bruger 4-, 8- eller 12-ounce krukker eller i 15 minutter, hvis du bruger 16-ounce krukker . (Tjek individuelle konserveringsopskrifter for mere specifikke behandlingstider.) Lad afkøle i 10 minutter, før du fjerner glassene fra gryden.
Q: Hvad er den nemmeste måde at forsegle en krukke på?
A: En anden hurtig og nem måde at forsegle glaskrukker på er ved vakuumforsegling. Vakuumforseglingsprocessen er meget ligetil og involverer ikke kogende vand eller høje temperaturer - kun en vakuumforsegler og en slangetilslutning. Du kan kun vakuumforsegle glaskrukker med metallåg – plastiklåg er ikke egnede.
Q: Er genbrug af glaskrukker sikkert?
A: De første ting at vide er, at ikke alle beholdere kan genbruges til at opbevare mad. Glaskrukker er den sikreste beholder, fordi glas er let at rengøre og sterilisere, inaktivt og ikke-porøst. Selvom du sandsynligvis ikke ønsker at putte mad tilbage i dem, kan metaldåser let korrodere og bør undgås.
Q: Hvordan holder du krukkens fugtighedscreme ren?
A: På trods af deres skønhed gør krukker med bred åbning ikke altid det bedste stykke arbejde med at holde tingene hygiejniske. Undgå at dyppe fingrene i den natcreme. Grib en ren spatel (eller endda en ubrugt ispind), og tag det produkt ud, du har brug for.
Q: Kan du putte lotion i en krukke?
A: Produkter, der er tykke nok til at klæbe på din finger og ikke drypper af, kan puttes i krukker. De er normalt cremebaserede produkter, såsom masker, ansigtsscrubs, rensebalsamer og fugtighedscreme, men kan også omfatte gelbaserede masker eller peelinger.
Q: Hvad er de sorte ting på mine glaskrukker?
A: Naturlige forbindelser i nogle fødevarer forårsager brune eller sorte aflejringer på undersiden af låget. Dette depositum er uskadeligt og betyder ikke, at maden er usikker at spise.
Spørgsmål: Skal du vaske glasglas før brug?
A: Uanset om det er helt nyt eller genbrugt mange gange, bør du altid rengøre glassene lige før du fylder dem, når du konserverer dem. Vask glassene i en opvaskemaskine eller i hånden, brug opvaskemiddel og skyl godt. Rene glas skal derefter holdes varme inden påfyldning.
Q: Hvorfor bliver krukker lilla?
A: Det er et fotokemisk fænomen, som endnu ikke er helt forstået. Det er almindeligt accepteret, at det ultraviolette lys initierer en elektronudveksling mellem mangan- og jernionerne. Dette ændrer manganforbindelsen til en form, der får glasset til at blive lilla.
Q: Kan du mikroovne glaskrukker?
A: Opvarmning af mad i en mikroovn i glas er sikrere end papir og plastik, fordi glas er stabilt. Du skal blot placere madvarerne i en glaskrukke, sætte dem i mikroovn og servere dem.
Q: Skader kogende vand glas?
A: Dette er værre for glas end metal, fordi glas har en skør krystallinsk struktur - det vil knække, før det bøjer. Du bør forsøge at undgå at udsætte noget lavet af glas for pludselige, skarpe temperaturændringer, ikke kun kogende vand. 1)Glas er en dårlig varmeleder. Asymmetrisk ekspansion forårsager brud.
Q: Kan jeg sterilisere krukker uden en trykkoger?
A: Stil glassene oprejst på en rist i en stor gryde, fyld gryden med varmt vand, indtil glassene er nedsænket, og bring vandet i kog. Kog i 10 minutter, sluk for varmen, og lad glassene blive i vandet. Steriliser lågene i henhold til producentens anvisninger.
